Organik Ev Yaprak Biberi
🌶️ Organik Ev Yaprak Biberi
(%100 Doğal, Geleneksel Yöntemle Kurutulmuş, Gaziantep Üretimi)
🧾 Temel Ürün Bilgileri
| Alan | Bilgi |
|---|---|
| Ürün Adı | Bağlarbaşı Organik Ev Yaprak Biberi |
| Ürün Türü | Kurutulmuş gıda / Sebze |
| Üretim Yeri | Gaziantep / Şahinbey / Bağlarbaşı Köyü |
| Üretici | Bağlarbaşı Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi |
| Zeytin Türü | Etli yaprak tipi kırmızı kapya |
| Hasat Tarihi | Ağustos 2024 |
| Üretim Tarihi | 05 Eylül 2024 |
| Parti No | BBYB-24-08-05 |
| Son Tüketim Tarihi (STT) | 05 Eylül 2025 |
| Net Miktar | 100 g |
| Ambalaj | Kraft zipli torba / Cam kavanoz (vakumlu kapak) |
| Saklama Koşulu | Serin, kuru, ışık almayan ortamda; nemden uzak tutunuz |
| Raf Ömrü | 12 ay |
| Alerjen Uyarısı | Yoktur – yalnızca biber içerir |
| Üretim Standartları | Organik Tarım Sertifikalı, katkısız, geleneksel üretim |
| İzlenebilirlik | QRigo sistemi ile her ürün bireysel QR kod ile izlenebilir |
🏭 Üretim Süreci ve Detaylar
Biberler elle hasat edilir ve aynı gün içerisinde içleri açılarak “yaprak” formuna getirilir.
Hiçbir işlem görmeden, doğrudan güneşte 5–7 gün boyunca kurutulur.
Kurutma bezleri özel çuvallardan yapılır, zemin teması yoktur.
Kurutma sonrası biberler elenerek toz ve kalıntılardan arındırılır.
Katkı maddesi, boya, koruyucu ya da fırın kurutması uygulanmaz.
El değmeden tartılır, paketlenir ve her bir ürün, benzersiz QRigo kodu ile etiketlenir.
📲 QRigo Entegrasyonu ile Erişilebilir Bilgiler
QR kodu okutan tüketiciler şu bilgilere ulaşabilir:
Hasat tarihi, üretim tarihi, STT ve parti numarası
Tarlanın coğrafi konumu (harita üzerinde)
Üretici kooperatifin bilgileri
Üretimden kurutmaya tüm adımların görselleri
Organik üretim belgeleri ve sertifikalar (PDF)
Alerjen, katkı, analiz ve içerik bilgisi
Geri bildirim ve doğrulama bağlantıları
Sürdürülebilirlik verileri (doğal kaynak kullanımı, kadın emeği katkısı)
🌟 Ürünün Öne Çıkan Özellikleri
%100 Gaziantep biberi – yerli tohum
Kadın kooperatifi üretimi (sosyal etki katkısı yüksek)
Güneşte kurutulmuş, doğal yaprak formu
Katkısız, boyasız, koruyucusuz
Etli, yoğun aromalı ve hafif acı
Vegan, glutensiz ve alerjen içermez
Ürün her adımı belgelenmiş ve doğrulanabilir
🍽️ Kullanım Alanları ve Öneriler
Dolma yapımı için sıcak suda yumuşatılarak
Ev yapımı pul biber veya toz biber üretimi
Tencere yemeklerinde aroma katmak için bütün olarak
Kuru et, erişte, salça gibi ürünlerle harmanlanarak
Dekoratif / geleneksel sunumlarda doğal ürün olarak